مجلات : امیر علی صالحی

جدیدترین مقالات و آموزش‌ها در دنیای هوش مصنوعی و رشد فردی

تغذیه و رژیم کاربردی

راهنمای جامع رژیم غذایی اصولی بانوان

اگر بخواهم خیلی کوتاه بگویم، رژیم غذایی اصولی بانوان یعنی برنامه‌ای که هم با بدن زنانه سازگار باشد، هم در زندگی واقعی قابل اجرا بماند. نه یک رژیم سخت و عصبی‌کننده، نه یک نسخه کلی که برای همه پیچیده شده باشد. بدن زنان در طول زندگی مدام تغییر می‌کند؛ از نوجوانی و قاعدگی گرفته تا بارداری، شیردهی، یائسگی و حتی دوره‌های استرس شدید یا کم‌خوابی. برای همین، تغذیه سالم برای زنان باید هوشمند، منعطف و علمی باشد. خیلی‌ها تصور می‌کنند سالم غذا خوردن یعنی حذف نان، برنج، شام یا هر چیزی که خوشمزه است. اما واقعیت این است که بدن شما ماشین نیست که فقط با یک فرمول خشک کار کند؛ بیشتر شبیه یک سیستم زنده و حساس است که به تعادل نیاز دارد. در این مقاله از مجله فریال، قدم‌به‌قدم جلو می‌رویم تا ببینیم اصول رژیم غذایی سالم برای زنان دقیقاً چیست، چه مواد مغذی مهم‌ترند، چه اشتباهاتی رایج است و چطور می‌شود بدون افراط، یک الگوی غذایی پایدار ساخت.

💬 0 ۱۴۰۵/۰۵/۲۸ مطالعه
تغذیه و رژیم کاربردی

رژیم غذایی دوران یائسگی برای پیشگیری از افزایش وزن

خیلی از زنان وقتی وارد دوران یائسگی می‌شوند، متوجه می‌شوند که وزنشان بدون تغییر خاصی در عادات غذایی، کم‌کم بالا می‌رود. طبق بررسی‌های کلینیک مایو، این افزایش وزن معمولاً آهسته و تدریجی است و اغلب دور کمر و شکم متمرکز می‌شود، نه ران‌ها و باسن. این تغییر به‌تنهایی نتیجه‌ی افت هورمون استروژن نیست، بلکه ترکیبی از کاهش توده عضلانی، کند شدن متابولیسم بدن، بالا رفتن سن و تغییر سبک زندگی است که همه با هم باعث می‌شوند بدن کالری کمتری بسوزاند.خبر خوب این است که این روند قابل کنترل است. با انتخاب درست غذاها، توجه به زمان‌بندی وعده‌ها و کمی تغییر در سبک زندگی، می‌توان جلوی خیلی از این افزایش وزن را گرفت یا حداقل شدت آن را کم کرد. در ادامه‌ی این مقاله، دلایل علمی افزایش وزن در یائسگی را بررسی می‌کنیم، اصول یک رژیم هدف‌مند برای این دوران را قدم‌به‌قدم توضیح می‌دهیم، یک نمونه برنامه غذایی یک‌روزه ارائه می‌کنیم و به سوالات پرتکرار زنان درباره‌ی تغذیه در یائسگی و قاعدگی پاسخ می‌دهیم.

💬 0 ۱۴۰۵/۰۵/۲۴ مطالعه
تغذیه و رژیم کاربردی

رژیم غذایی برای استخوان‌سازی و جذب کلسیم بدن

خیلی از زنان تا وقتی درد مفصل یا نتیجه‌ی آزمایش تراکم استخوان را نمی‌بینند، اصلاً به فکر تغذیه‌ی استخوان‌ها نمی‌افتند؛ در حالی که استخوان یک بافت زنده است که هر روز در حال ساخته‌شدن و بازسازی است و به‌طور مستقیم به کیفیت غذایی که می‌خوریم وابسته است. طبق گزارش موسسه ملی سلامت آمریکا (NIH)، بخش بزرگی از زنان، به‌خصوص در سنین میانسالی و بعد از یائسگی، کلسیم کافی از طریق رژیم غذایی روزانه دریافت نمی‌کنند و همین موضوع در درازمدت خطر پوکی استخوان و آسیب‌پذیری مفاصل را بالا می‌برد. نکته‌ی مهم این است که این کمبود معمولاً بی‌سروصدا و بدون علامت واضح پیش می‌رود، به همین دلیل پیشگیری از طریق تغذیه، خیلی مهم‌تر از درمان بعد از بروز مشکل است.

💬 0 ۱۴۰۵/۰۵/۲۴ مطالعه
تغذیه و رژیم کاربردی

علت استپ وزن در رژیم لاغری و روش‌های علمی شکستن آن

استپ وزنی یکی از رایج‌ترین و در عین حال ناامیدکننده‌ترین مراحل هر رژیم لاغری است؛ مرحله‌ای که فرد با وجود رعایت دقیق غذا و ورزش، هفته‌ها به یک عدد ثابت روی ترازو خیره می‌شود. طبق پژوهش‌های منتشرشده در نشریات علمی حوزه‌ی تغذیه، این توقف معمولاً حدود شش تا هشت ماه بعد از شروع رژیم رخ می‌دهد و نتیجه‌ی ترکیبی از تطبیق متابولیسم بدن و کاهش ناخودآگاه دقت در رعایت رژیم است. خیلی از افراد در این مرحله فکر می‌کنند رژیمشان اشتباه بوده یا بدنشان دیگر جواب نمی‌دهد و مدام از خودشان می‌پرسند چرا وزنم پایین نمیاد، در حالی که این پدیده یک واکنش طبیعی و قابل پیش‌بینی بدن است، نه شکست شخصی.

💬 0 ۱۴۰۵/۰۵/۲۴ مطالعه
تغذیه و رژیم کاربردی

چگونه بعد از کاهش وزن، وزن خود را ثابت نگه داریم؟

خیلی از افراد فکر می‌کنند سخت‌ترین بخش لاغری، همان دوران رژیم گرفتن است؛ اما واقعیت این است که ثابت نگه داشتن وزن بعد از لاغری، به‌همان اندازه یا حتی بیشتر چالش‌برانگیز است. طبق داده‌های ثبت‌شده در پروژه‌ی ملی کنترل وزن آمریکا که سال‌هاست روند افرادی با کاهش وزن قابل‌توجه را دنبال می‌کند، بیش از هشتاد و هفت درصد از شرکت‌کنندگان توانسته‌اند تا ده سال بعد از کاهش وزن، حداقل ده درصد از وزن از‌دست‌رفته را حفظ کنند. این آمار نشان می‌دهد که ثابت نگه داشتن وزن غیرممکن نیست، بلکه به روش‌های ثابت نگه داشتن وزن مشخص و قابل یادگیری نیاز دارد که در این مقاله با هم بررسی می‌کنیم

💬 0 ۱۴۰۵/۰۵/۲۴ مطالعه
تغذیه و رژیم کاربردی

رژیم فستینگ یا روزه‌داری متناوب برای لاغری بانوان

فستینگ یا روزه‌داری متناوب در چند سال اخیر به یکی از پرطرفدارترین روش‌های لاغری در سراسر دنیا و از جمله در ایران تبدیل شده است. برخلاف رژیم‌های سنتی که روی «چه بخوریم» تمرکز دارند، فستینگ بیشتر روی «چه زمانی بخوریم» تمرکز می‌کند. طبق پژوهش‌های منتشرشده در نشریات علمی حوزه‌ی تغذیه، فستینگ می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین، کاهش التهاب و کاهش وزن کمک کند، اما اثر آن در زنان، به‌خاطر حساسیت بیشتر سیستم هورمونی، می‌تواند با مردان متفاوت باشد. همین تفاوت است که باعث می‌شود فستینگ ایرانی برای بانوان نیاز به رویکردی دقیق‌تر و شخصی‌سازی‌شده‌تر داشته باشد؛ رویکردی که در ادامه‌ی این مقاله، بخش به بخش آن را توضیح می‌دهیم.

💬 0 ۱۴۰۵/۰۵/۲۵ مطالعه
تغذیه و رژیم کاربردی

تناسب اندام موضعی و چربی‌سوزی

تقریباً همه‌ی ما زمانی به فکر افتاده‌ایم که چگونه شکم را لاغر کنیم، چون شکم و پهلو معمولاً از سرسخت‌ترین نقاط بدن برای لاغر شدن هستند. طبق پژوهش‌های دانشگاه سیدنی، این باور رایج که می‌توان با تمرینات موضعی مثل کرانچ، فقط چربی همان ناحیه را آب کرد، در بیش از یک قرن تبلیغات و محصولات ورزشی تکرار شده، اما شواهد علمی محکمی از آن حمایت نمی‌کند. یک کارآزمایی بالینی دوازده‌هفته‌ای که در این پژوهش‌ها بررسی شده، نشان داده افرادی که فقط تمرین شکم انجام داده‌اند، نسبت به گروه کنترل، کاهش بیشتری در چربی شکمی نداشته‌اند.

💬 0 ۱۴۰۵/۰۵/۳۰ مطالعه